基本のソース焼きそば
＜材料＞（2人分）
キャベツ・・・1/2個
タマネギ・・・1/2個
ニンジン・・・1/3本
豚ばら肉・・・60g
もやし・・・1/4袋
お湯・・・1/2カップ
粉末ソース・・・2袋
ウスターソース・・・大さじ2
麺・・・2玉
サラダ油・・・大さじ1
サクラエビ・・・10g
＜作り方＞
キャベツ、ニンジン、タマネギは細切りにする。
麺は袋のまま電子レンジで30秒加熱しておく。
粉末ソースとウスターソースは混ぜておく。
これから強火で具材を一気に炒めていく。まず、フライパンに油を引き、サクラエビを炒める。
サクラエビの香りがたってきたら、豚肉を入れ、色が変わったら野菜を入れて炒める。
20秒たったら麺を入れ、お湯を加えて2分炒める。
いったん弱火にしてソースを入れ、混ぜ合わせる。
全体にソースが馴染んだら、再び強火にして水分を飛ばしたら出来上がり。
