チキンとマーマレードのさっと煮
＜材料＞
鶏もも肉・・・250g
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ネギ・・・1/2本
マーマレード・・・大さじ5
めんつゆ（ストレート）・・・1/4カップ
＜作り方＞
鶏もも肉をたたいて広げ、一口大に切って塩コショウをふる。
ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉の表面に少し焦げ目がつく程度に焼く。
そこに、マーマレード、めんつゆを加え、中火で煮込む。
白髪ネギをのせて、完成。
洋食
＜材料＞
鶏もも肉・・・250g
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ネギ・・・1/2本
マーマレード・・・大さじ5
めんつゆ（ストレート）・・・1/4カップ
＜作り方＞
鶏もも肉をたたいて広げ、一口大に切って塩コショウをふる。
ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉の表面に少し焦げ目がつく程度に焼く。
そこに、マーマレード、めんつゆを加え、中火で煮込む。
白髪ネギをのせて、完成。
