しょう油焼きうどん
＜材料＞（2人分）
うどん・・・2玉
豚バラ肉・・・100g
タマネギ・・・1/6個
ニンジン・・・1/8個
モヤシ・・・1/2袋
キャベツ・・・1/4個
水・・・大さじ2
塩・・・少々
コショウ・・・少々
【しょう油ダレ】
しょう油・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
だし・・・大さじ4
みりん・・・大さじ2
ショウガ汁・・・少々
＜作り方＞
1、食材を切る。豚バラは大きめに切って、タマネギは5ミリくらい、
キャベツはざく切りに、ニンジンは千切りにする。
2、酒、みりん、しょう油、だし、ショウガの絞り汁を加えて混ぜ合わせる。
3、フライパンに油を入れて、強火で肉と野菜を加え炒める。
炒まったら、うどんを加えて、水を少し入れて軽くほぐし、フタをして10秒ほど蒸し焼きにする。
4、フタを開けて、2.を入れて全体が絡まれば完成。
