マカロニサラダ
＜材料＞（4人分）
マカロニ・・・200g
キュウリ・・・2本
ニンジン・・・1/2個
タマネギ・・・1/2個
キャベツ・・・1/4個
ハム・・・3枚
マヨネーズ・・・大さじ8
ピクルス・・・2本
ゆで卵・・・1個
塩・・・適量
コショウ・・・適量
＜作り方＞
茹でたマカロニが熱いうちに、塩コショウを振って下味をつける。
キュウリは薄い輪切り、ニンジンは千切り、タマネギはスライス、
キャベツは乱切り、ハムは幅1センチ程度に、 ゆで卵は1センチ角に切る。
切った具材それぞれに、塩をふり余分な水分をぬく。
ピクルスはみじん切りにし、マヨネーズに加える。
マカロニを人肌に冷ましてから、大きめのボールにマカロニを入れ、
その上にキャベツ・ニンジン・キュウリ・タマネギ・ゆで卵・ハムを加える
最後にマヨネーズを加え良く混ぜて完成。
