はなまるマーケット料理レシピ・はなまるマーケット料理集

＜材料＞（2人分）
パン粉・・大さじ3
合びき肉・・・100g
卵・・・1/2個
コショウ・・・少々
牛乳・・・大さじ1
粒マスタード・・・小さじ1
塩・・・少々

＜作り方＞
パン粉に牛乳を加え混ぜ合わせる。

パン粉がしっとりなってきたら合びき肉・粒マスタード・卵・塩・コショウを加えて粘りが出るまで混ぜる。

混ぜ合わせたら、平らな円形の形に整え、肉の中の空気を抜き、基本のパテが完成。